La Universidad Nacional de Quilmes comenzó a producir miles de porciones de una 'supersopa' altamente nutritiva para ser distribuida en comedores populares.
👉 Desarrollada por estudiantes de Ingeniería en Alimentos después del estallido social de 2001, la 'supersopa' busca recuperar una producción vital. Este alimento contiene carne, arroz, arvejas, zanahorias y papas, y se envasa en latas de cuatro litros, cada una capaz de proporcionar 50 raciones.
🥫 Hasta ahora, se crearon 156 latas, lo que equivale a 7.800 porciones, con un valor nutricional jerarquizado y una vida útil de hasta dos años.
☝️ Cabe destacar que la Universidad de Quilmes, al igual que otras instituciones nacionales, enfrenta un congelamiento presupuestario pese a la inflación interanual del 280% hasta mayo.
